西浅 草津店は、「脂がのっていて鮮度が良い」という当たり前を、毎日変わらずお届けする技術に誇りを持っています。一般には出回りにくい珍しい魚や、思わず目を引く特大サイズの魚体、そして大ネタ天然物限定の寿司盛りまで、その日の“良い”を目利きで見極めて、まっすぐお客様へ。さらに、市場の魚を使った惣菜もご用意。素材の状態に合わせた処理や温度管理、切り付けに丁寧に向き合い、魚の持ち味を最大限に引き出します。今日いちばん良い魚を、そのままの良さで。西浅 草津店のこだわりを、ぜひ食卓で実感してください。

新鮮な魚介類が人気の『西浅 草津店』ではイベントを多数開催中！
■産直市
尾道・舞鶴・富山・長崎などの各産地の港から旬の魚を直送！
(天候などの影響により、入荷がない場合もございます。)
ぜひ、新鮮な海の幸を求めてお立ち寄りください！